Resep Lumpur Ubi Kuning Lembut dan Lezat

Foto: copyright bukuresep.net Vemale.com - Ladies siapa yang tak kenal dengan kue lumpur. Kue lumpur biasanya terbuat dari bahan kentang. Nah, kali ini Vemale akan coba menghadirkan satu resep kue lumpur yang lezat yang bahannya adalah ubi kuning. Yuk simak resep mudahnya hanya di halaman ini.

Bahan:

• 500 gram ubi kuning rebus, haluskan
• 120 gram tepung terigu cakra
• 50 gram gula pasir
• 1 sdm margarin, cairkan
• 250 ml santan
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• kismis secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok gula dan telur sampai rata.
2. Masukkan ubi yang telah dihaluskan.
3. Tambahkan terigu dan garam lalu aduk sampai rata.
4. Masukkan santan dan aduk lagi.
5. Tambahkan margarin cair dan aduk sampai rata.
6. Panaskan cetakan kue lumpur dan olesi dengan margarin.
7. Tuang adonan dan masak sampai matang.
8. Taburi kismis.
9. Lakukan sampai adonan habis.
10. Angkat dan sajikan.

(Sumber:Vemale.com)